Một đĩa salad nhỏ có thể làm bàn ăn thêm nhiều màu sắc. Dưa leo và cà chua là hai nguyên liệu dễ tìm, dễ kết hợp. Với nước trộn đơn giản, bạn chỉ cần khoảng mười phút để chuẩn bị món ăn này.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Một quả dưa leo và hai quả cà chua.
- Một ít rau mùi hoặc lá húng, tùy thích.
- Một thìa canh dầu ô liu.
- Một thìa canh nước cốt chanh, chút đường và muối.
Cắt rau và pha nước trộn
Rửa sạch dưa leo, cà chua và rau thơm, để ráo. Thái dưa leo thành lát vừa ăn; cắt cà chua thành múi nhỏ. Nếu cà chua nhiều nước, bạn có thể gạn bớt phần nước đọng trong bát.
Khuấy nước cốt chanh với đường và muối cho tan, sau đó thêm dầu. Nếm thử rồi điều chỉnh vị chua, ngọt theo khẩu vị. Nên bắt đầu với ít gia vị để dễ thêm dần.
Trộn nhẹ và thưởng thức
Cho rau vào tô, rưới nước trộn rồi đảo nhẹ để cà chua giữ được hình dáng. Thêm rau thơm và bày ra đĩa ngay trước bữa ăn.
Salad này hợp với cơm, đậu phụ áp chảo hoặc bánh mì. Bạn cũng có thể thêm vài lát hành tím nếu thích vị thơm rõ hơn. Một món nhỏ, ít thao tác nhưng đủ mang lại cảm giác mới mẻ cho bữa ăn quen thuộc.
Để lại một bình luận