Một buổi sáng vội không nhất thiết phải bắt đầu bằng việc bỏ qua bữa ăn. Nếu có sẵn bánh mì, trứng và một ít rau trong tủ lạnh, bạn có thể chuẩn bị món bánh mì trứng quen thuộc chỉ trong khoảng 15 phút.
Chuẩn bị một phần ăn
Bạn cần một ổ bánh mì, một hoặc hai quả trứng, nửa quả dưa leo, vài lá rau mùi, một thìa nhỏ dầu ăn và chút muối, tiêu. Có thể thêm vài lát cà chua nếu thích. Một ít nước tương hoặc tương ớt sẽ giúp bạn điều chỉnh hương vị theo khẩu vị riêng.
Rửa rau, để ráo rồi thái dưa leo thành lát mỏng. Xếp nguyên liệu gần bếp để lúc nấu không phải tìm từng món.
Làm nóng bánh, chiên trứng
Làm nóng bánh mì trong chảo khô ở lửa nhỏ, trở mặt vài lần cho vỏ giòn. Nếu có lò nướng, bạn có thể làm nóng bánh trong lúc chuẩn bị trứng.
Cho dầu vào chảo, đập trứng rồi nêm một chút muối và tiêu. Chiên đến khi trứng chín. Với người thích trứng chín kỹ, đậy nắp chảo một lúc ở lửa nhỏ sẽ giúp mặt trên chín đều hơn.
Rạch bánh mì theo chiều dọc, cho trứng vào rồi thêm dưa leo, cà chua và rau mùi. Rưới một ít nước tương; nếm vừa miệng trước khi thêm nhiều.
Bày ra bàn, dành vài phút thưởng thức
Đặt bánh mì lên đĩa, chuẩn bị một cốc nước hoặc thức uống quen thuộc. Nếu còn thời gian, lau gọn bếp trước khi ngồi xuống để bữa sáng kết thúc nhẹ nhàng hơn.
Món ăn này không cần cầu kỳ. Điều đáng thích nằm ở bánh giòn, trứng nóng và cảm giác tự tay chuẩn bị một bữa ăn nhỏ. Chỉ vài nguyên liệu quen thuộc cũng đủ làm buổi sáng dễ chịu hơn.
Để lại một bình luận